ESTAS EN LA LIBERTAD

Como nació La libertad

Aunque no se dispone de información detallada sobre su origen específico, se sabe que La Libertad alberga a más de 400 familias y es reconocido por su ambiente comunitario y la presencia de microempresas locales .

La Santa Cruz

En el barrio La Libertad de Guaytacama, la Santísima Cruz es símbolo de fe y respeto. La tradición cuenta que el Monseñor Sarsosa mandó hacer tres cruces con madera encontrada detrás del colegio, una de ellas fue llevada en fiesta al barrio. Como no cabía en la pequeña iglesia, la cruz fue recortada para poder entrar. Esa misma noche cayó una helada negra que arruinó los cultivos, algo que la comunidad interpretó como una advertencia divina. Desde entonces, se venera con devoción cada 4 de mayo, y su historia vive en la memoria del pueblo.

EMPRENDIMIENTOS Y GASTRONOMÍA

EMPRENDIMIENTOS

El barrio de la libertad se caracteriza por tener  empresas lácteas las cuales ya llevan un tiempo en dicho barrio distribuyendo sus productos a diversos barrios en las cuales están :

 Annaluck

Aminluck
Faliluck
YoguCasa

Lacteos Charito
Javiluck
Helados Canito
Helados Parcelita

Gastronomía

Tostado con Queso

Maíz tostado en tiesto, crocante y dorado, acompañado con queso fresco. Es un acompañamiento muy popular, simple pero sabroso, ideal para compartir en reuniones o festividades.

cuy

Papas con Cuy

Plato tradicional andino que combina cuy asado o frito con papas cocidas. Suele servirse con ají, cebolla curtida y mote, destacando por su sabor intenso y su valor cultural.

Cultura

Corrida de Toros

Unas de las cosas mas llamativas del barrio la Libertad es la corrida de toros donde las personas esquivan y hacen maniobras en frente de los toros

Es la tradición más importante. Cada 4 de mayo se celebra con misas, procesiones, música, voladores y comida típica. Representa la fe del pueblo y una lección histórica.

La Santísima Cruz

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